18:14 23.02.2015 2558 1

. Оборудование для приготовления и продажи напитков:

. Оборудование для приготовления и продажи напитков: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Сравнительная характеристика оборудования для приготовления и продажи напитков по устройству.

Похожие вопросы
Загрузить еще
Ответов (1)
Глеб Фёдоров 10:43 15.05.2015 0 0

В розничной торговле применяют специальные оборудования. Для приготовления и продажи напитков в розничной торговой сети применяется специальное оборудование: сатураторные установки, сифонозарядные станции для приготовления или продажи газированной воды, различные смесительные установки для приготовления коктейлей, кофеварки для приготовления свежего вкусного кофе, разные колонки для продажи соков, а также изотермические емкости для сохранения пива и кваса или же автоцистерны для молока и кваса. Такие оборудования хороши тем, что напитки можно готовить при покупателе, а также обеспечивается высокое качество хранения продукции. Конечно при такой работе повышается уровень обслуживания и работникам легче работать. Оборудования для приготовления и продажи напитков классифицируют по разным критериям: по функциональным назначениям; в зависимости от места использования; по степени автоматизации; по виду дозирующего устройства; по способу поддержания температуры напитков. Правила эксплуатации к таким устройствам разные для каждого. Это лучше скачать в интернете такую информацию.