почему нельзя мешать спиртное?

Ну, во-первых, спиртное нельзя смешивать, потому что не стоит зря переводить алкоголь, он сам по себе не плох, да и вы не знаете, в каких именно пропорциях надо его мешать, если вы, конечно, не Джеймс Бонд, вот он умел) Ну, а коктейли, это отдельная история, там рецепты проверенные временем, новые уже редко встречаются, а большинство тех, которые люди пьют долгие годы. Но если вас потянуло на эксперименты, то вас никто не остановит, только играя в алхимию помните, что можно намешать такую бодягу, что потом ее можно будет только вылить.