Уважаемый пользователь! Традиционный рецепт украинского борща у каждой хозяйки свой, но я хочу рассказать про свой рецепт, получается очень вкусно. Нужно в воду бросить промытую фасоль, закипит, воду слить, залить снова холодной водой, положить мясо (можно ребрышки), когда бульон закипит – бросаем порезанную картошку, капусту и красную свёклу. Пусть варится, а мы тем временем пережариваем: лук и морковь мелко нарезаем, добавляем подсолнечное масло и немного томатной пасты. Из бульона достаем свёклу, режем соломкой, добавляем лук с морковкой, свёклу, в конце варки борщ посолить и добавить лавровый лист. Приятного всем аппетита!
Ответов (1)
Уважаемый пользователь! Традиционный рецепт украинского борща у каждой хозяйки свой, но я хочу рассказать про свой рецепт, получается очень вкусно. Нужно в воду бросить промытую фасоль, закипит, воду слить, залить снова холодной водой, положить мясо (можно ребрышки), когда бульон закипит – бросаем порезанную картошку, капусту и красную свёклу. Пусть варится, а мы тем временем пережариваем: лук и морковь мелко нарезаем, добавляем подсолнечное масло и немного томатной пасты. Из бульона достаем свёклу, режем соломкой, добавляем лук с морковкой, свёклу, в конце варки борщ посолить и добавить лавровый лист. Приятного всем аппетита!