Чем отличаются все кафе-бары от суши-баров?

Чем отличаются все кафе-бары от суши-баров? Следует подчеркнуть, что главное отличие в кухне и атмосфере. Атмосфера в суши-баре должна царить особая, только она способна сделать из обычного заведения суши-бар. Следует также заметить, что передать атмосферу Востока очень сложно, практически невозможно, но приблизиться к ней максимально удаётся некоторым суши-барам. Также особого внимания заслуживает кухня в таком месте. Интересно, что история происхождения самих суши началась очень давно, однако, раньше их делали совсем не так. До 1900 года суши представляли из себя очищенную разделанную, уложенную слоями и пересыпанную солью, маринованную рыбу.

• КОММЕНТИРОВАТЬ ОТВЕТ