Я всегда добавляла в свои сладости ванильный сахар. С чистым ванилином никогда не имела дела. Подскажите кто использовал.
Что лучше подходит для выпечки ваниль или ванильный сахар?
Что лучше подходит для выпечки ваниль или ванильный сахар?
Я всегда добавляла в свои сладости ванильный сахар. С чистым ванилином никогда не имела дела. Подскажите кто использовал.
Зарегистрированные пользователи
Ответов (3)
У ванили более сильный запах поэтому мне больше нравится сахар.
я использую ванильных сахар, и во всех кулинарных книгах,как правило,реклмендуют именно его
И то и другое. Но так как ваниль это очень дорогое удовольствие то ванильный сахар всем доступен. Что такое ваниль? Это растение, стручки которого обладают прекрасным сладким нежным ароматом и используются в кулинарии, парфюмерии. Так как растение произрастает в теплых странах, то доставка в Россию требует определенных затрат поэтому и цена значительно выше за цену ванильного сахара. Ванильный сахар получают путем искусственного синтеза ванилина и смешивания его в определенных пропорциях с сахаром или сахарной пудрой. Если человек дорожит своим здоровьем лучше всего использовать натуральные продукты – ваниль и ванильный сахар, сделанный из натуральной ванили.