Это высокое растение с большими листьями и съедобными стеблями в молодом возрасте. Ценится ревень за высокое содержание аскорбиновой кислоты. Также в его составе есть сахарозы, пектин, кислоты лимонная и яблочная. Молодые черешки ревеня в меру очень полезны при пониженной кислотности. При повышении температуры воздуха ревень быстро разрастается, грубеет и листья, стебли стареют. В состарившемся растении начинает преобладать щавелевая кислота, которую человеку нужно употреблять с осторожностью. В медицине корневища ревеня используют как слабительное средство.
Ответов (1)
Это высокое растение с большими листьями и съедобными стеблями в молодом возрасте. Ценится ревень за высокое содержание аскорбиновой кислоты. Также в его составе есть сахарозы, пектин, кислоты лимонная и яблочная. Молодые черешки ревеня в меру очень полезны при пониженной кислотности. При повышении температуры воздуха ревень быстро разрастается, грубеет и листья, стебли стареют. В состарившемся растении начинает преобладать щавелевая кислота, которую человеку нужно употреблять с осторожностью. В медицине корневища ревеня используют как слабительное средство.