Одно слово – дрожжевая выпечка – это подразумевает то, что в выпечку понадобиться положить дрожжи. Дрожжи бывают двух видов – сухие и спрессованные в брикетике. Также для приготовления дрожжевого теста нужно немного опыта и времени. Потому, что если готовить тесто, то его нужно пару раз обмять, а потом опять ждать, чтобы оно подошло. Также для того, чтобы дрожжевое тесто было воздушным нужно добавлять сметану, яйца, сахар, растительное масло. Муку нужно обязательно просеивать, это сделает муку более легкой и воздушной. А вообще, мне тесто вымешивает моя хлебопечка. Получается всегда вкусное тесто.
Ответов (1)
Одно слово – дрожжевая выпечка – это подразумевает то, что в выпечку понадобиться положить дрожжи. Дрожжи бывают двух видов – сухие и спрессованные в брикетике. Также для приготовления дрожжевого теста нужно немного опыта и времени. Потому, что если готовить тесто, то его нужно пару раз обмять, а потом опять ждать, чтобы оно подошло. Также для того, чтобы дрожжевое тесто было воздушным нужно добавлять сметану, яйца, сахар, растительное масло. Муку нужно обязательно просеивать, это сделает муку более легкой и воздушной. А вообще, мне тесто вымешивает моя хлебопечка. Получается всегда вкусное тесто.