Это такая разновидность из семейства акульих, которая водится в черном море. Катран - это по сути та же акула, вот только ее размеры и образ жизни не позволяет ей быть такой же агрессивной, как и обычная акула. Не редко используется в пищу, особенно в жаренном виде, а также в качестве балыка, то есть, засоленной вяленой рыбы. По вкусу она достаточно специфична, но нельзя сказать, что невкусная. Мясо сухое. Если вас интересует внешний вид, то рекомендую посмотреть на то, как она выглядит.
Ответов (1)
Это такая разновидность из семейства акульих, которая водится в черном море. Катран - это по сути та же акула, вот только ее размеры и образ жизни не позволяет ей быть такой же агрессивной, как и обычная акула. Не редко используется в пищу, особенно в жаренном виде, а также в качестве балыка, то есть, засоленной вяленой рыбы. По вкусу она достаточно специфична, но нельзя сказать, что невкусная. Мясо сухое. Если вас интересует внешний вид, то рекомендую посмотреть на то, как она выглядит.