Патока, это по сути сладость, которая образуется за счет смешивания муки и сахарной пудры, чуть реже, за счет комбинации просто сахарна и все той же муки. Еще я читал, что в патоке могут использоваться орехи, которые перетерты в очень мелкую фракцию. Патока, в основном используется в полуфабрикатном виде, в таком направлении, как кондитерство. Чтобы встретить ее так, в чистом виде, например, на прилавках магазина, то это бывает крайне редкою. Лично мне нравится то, что делается с патокой, например, вкусный мармелад и не только.
Ответов (1)
Патока, это по сути сладость, которая образуется за счет смешивания муки и сахарной пудры, чуть реже, за счет комбинации просто сахарна и все той же муки. Еще я читал, что в патоке могут использоваться орехи, которые перетерты в очень мелкую фракцию. Патока, в основном используется в полуфабрикатном виде, в таком направлении, как кондитерство. Чтобы встретить ее так, в чистом виде, например, на прилавках магазина, то это бывает крайне редкою. Лично мне нравится то, что делается с патокой, например, вкусный мармелад и не только.