Это такая разновидность плова, где вместо мяса используется мясо мидий. Также отличие имеет и процесс приготовления. Пилав в отличие от плова готовится непосредственно в очищенной ракушке мидии, которая предварительно очищается, туда засыпается рис и одна мидия, а потом перевязывается нитками. Все это ставится на огонь в казанке, где варится и томится определенное количество времени. Получается очень вкусное и диетическое блюдо. Кушают его прямо из ракушки, так как там остается сок, вернее бульончик, очень вкусный и даже полезный.
Ответов (1)
Это такая разновидность плова, где вместо мяса используется мясо мидий. Также отличие имеет и процесс приготовления. Пилав в отличие от плова готовится непосредственно в очищенной ракушке мидии, которая предварительно очищается, туда засыпается рис и одна мидия, а потом перевязывается нитками. Все это ставится на огонь в казанке, где варится и томится определенное количество времени. Получается очень вкусное и диетическое блюдо. Кушают его прямо из ракушки, так как там остается сок, вернее бульончик, очень вкусный и даже полезный.