Вы знаете, что за последние годы возросло количество случаев пищевой аллергии и непереносимости некоторых пищевых продуктов. Все же, за некоторыми данными и исследованиями, большинство тех, кто подозревает у себя пищевую аллергию, не прошли обследование для ее подтверждения. Не существует общепринятого определения, что именно является пищевой аллергией. Однако, специалисты считают, что обычно аллергические реакции запускает иммунная система. Чаще всего аллергическая реакция на какой – то из продуктов питания – это реакция на белок, который есть в этом продукте и какой иммунная система ошибочно распознает как вредный белок.
Ответов (1)
Вы знаете, что за последние годы возросло количество случаев пищевой аллергии и непереносимости некоторых пищевых продуктов. Все же, за некоторыми данными и исследованиями, большинство тех, кто подозревает у себя пищевую аллергию, не прошли обследование для ее подтверждения. Не существует общепринятого определения, что именно является пищевой аллергией. Однако, специалисты считают, что обычно аллергические реакции запускает иммунная система. Чаще всего аллергическая реакция на какой – то из продуктов питания – это реакция на белок, который есть в этом продукте и какой иммунная система ошибочно распознает как вредный белок.