В последние годы в наши страны донеслось активное веянье с Востока и стала очень модной восточная концепция в питании: японская и китайская кухня. В связи с этим начали открываться заведения типа суши-бара. Чем же отличаются суши-бары от простых кафе? в первую очередь – кухней и атмосферой. Это если в идеале. В настоящем суше-баре должна быть выдержана особая атмосфера, которая не терпит суеты обычного фаст-фуда. Ну и безусловно, настоящий суши-бар должен предложить разнообразие качественной японской кухни, приготовленной только из свежих ингредиентов. Вот как раз с последним в наших странах сложнее, очень многие блюда готовят из замороженной продукции.
Ответов (1)
В последние годы в наши страны донеслось активное веянье с Востока и стала очень модной восточная концепция в питании: японская и китайская кухня. В связи с этим начали открываться заведения типа суши-бара. Чем же отличаются суши-бары от простых кафе? в первую очередь – кухней и атмосферой. Это если в идеале. В настоящем суше-баре должна быть выдержана особая атмосфера, которая не терпит суеты обычного фаст-фуда. Ну и безусловно, настоящий суши-бар должен предложить разнообразие качественной японской кухни, приготовленной только из свежих ингредиентов. Вот как раз с последним в наших странах сложнее, очень многие блюда готовят из замороженной продукции.