Валидацией называются мероприятия, которые комплексно проводятся в помещениях, где хранятся продукты, требующие определенного температурного режима. Благодаря проверке специалисты определяют возможные риски и решают, насколько качественно системы холодильных камер, вентиляции и другие способны обеспечить оптимальные условия для определенного типа продукции. Вся информация, собранная в процессе валидации записывается, обрабатывается и передается персоналу помещения, в котором проводился мониторинг. http://mosfs.ru/
Ответов (1)
Валидацией называются мероприятия, которые комплексно проводятся в помещениях, где хранятся продукты, требующие определенного температурного режима. Благодаря проверке специалисты определяют возможные риски и решают, насколько качественно системы холодильных камер, вентиляции и другие способны обеспечить оптимальные условия для определенного типа продукции. Вся информация, собранная в процессе валидации записывается, обрабатывается и передается персоналу помещения, в котором проводился мониторинг. http://mosfs.ru/