В скандинавских странах, особенно в Исландии, распространены блюда, которые готовятся из протухшей или же забродившей рыбы. К примеру, исландское блюдо хакарл готовится исключительно из протухшего мяса акулы, а вот шведское сюрстрёмминг — из прокисшей сельди. При чем, продукт этот готовится долго и в закрытой емкости. Если ее открыть не аккуратно, то будет легкий взрыв, после которого все будет в тухлой рыбе и соусе с ужасным запахом.
Ответов (1)
В скандинавских странах, особенно в Исландии, распространены блюда, которые готовятся из протухшей или же забродившей рыбы. К примеру, исландское блюдо хакарл готовится исключительно из протухшего мяса акулы, а вот шведское сюрстрёмминг — из прокисшей сельди. При чем, продукт этот готовится долго и в закрытой емкости. Если ее открыть не аккуратно, то будет легкий взрыв, после которого все будет в тухлой рыбе и соусе с ужасным запахом.