На 8 перцев понадобится:
8 шт. Перец Болгарский
400 гр. Фарш говяжий
1 шт. Луковица
1 уп. Томатное пюре
2 шт. Помидоры среднего размера
1/2 ст. Рис круглозернистый
3-4 ст. Вода
Соль, перец
Зелень укроп, петрушка
Обжарьте несколько кусочков говядины на масле в кастрюле для приготовления бульона. Нарежьте лук и морковь соломкой и отправьте обжариваться с мясом, до золотистой корочки. Добавляем томатное пюре, воду и солим. Оставим томиться на медленном огне.
У перца удалите серцевину и верхушку. Готовим фарш: мелко нашинковать лук, помидоры и Все это смешать с говяжим фаршем и рисом. Солим, добавляем специи. Плюс немного томатного пюре и зелени. Всю смесь отправляем внутрь наших перчиков. Нафаршированные перчики отправляем в уже готовый бульон на 40мин.
Вам нужно: фарш около 500 гр, специи по вкусу, соль, перцы , лук 1-2 шт., рис полстакана (можно и чуть меньше). Подготовьте перцы, удалив сердцевину и семена. Рис, тёртый на крупной терке лук, фарш и соль, специи - смешать и начинить им перцы. Готовим заливку: 1 столовая ложка томатной пасты+4 стол.ложки сметаны смешать и добавить 1,5-2 стакана воды, посолить по вкусу и тщательно взбить венчиком. Залить перцы и тушить примерно 45 мин.
Очень хороши почти все рецепты приготовления фаршированных перцев. Если же Вас интересует кулинарная тема или просто нужен какой-либо рецепт определённого блюда, то рекомендую посетить портал https://4damki.ru/retseptyi/
Ответов (5)
На 8 перцев понадобится: 8 шт. Перец Болгарский 400 гр. Фарш говяжий 1 шт. Луковица 1 уп. Томатное пюре 2 шт. Помидоры среднего размера 1/2 ст. Рис круглозернистый 3-4 ст. Вода Соль, перец Зелень укроп, петрушка Обжарьте несколько кусочков говядины на масле в кастрюле для приготовления бульона. Нарежьте лук и морковь соломкой и отправьте обжариваться с мясом, до золотистой корочки. Добавляем томатное пюре, воду и солим. Оставим томиться на медленном огне. У перца удалите серцевину и верхушку. Готовим фарш: мелко нашинковать лук, помидоры и Все это смешать с говяжим фаршем и рисом. Солим, добавляем специи. Плюс немного томатного пюре и зелени. Всю смесь отправляем внутрь наших перчиков. Нафаршированные перчики отправляем в уже готовый бульон на 40мин.
Вам нужно: фарш около 500 гр, специи по вкусу, соль, перцы , лук 1-2 шт., рис полстакана (можно и чуть меньше). Подготовьте перцы, удалив сердцевину и семена. Рис, тёртый на крупной терке лук, фарш и соль, специи - смешать и начинить им перцы. Готовим заливку: 1 столовая ложка томатной пасты+4 стол.ложки сметаны смешать и добавить 1,5-2 стакана воды, посолить по вкусу и тщательно взбить венчиком. Залить перцы и тушить примерно 45 мин.
Действительно вкусно
Очень хороши почти все рецепты приготовления фаршированных перцев. Если же Вас интересует кулинарная тема или просто нужен какой-либо рецепт определённого блюда, то рекомендую посетить портал https://4damki.ru/retseptyi/
в интернете найдете любой рецепт