Красивая выпечка не всегда получается с первого раза. Для создания идеального изделия нужен опыт, внимание и старание. Каждый продукт имеет свои свойства, зная которые, кулинар готовит легко и быстро.
Успех в кулинарном деле в значительной степени зависит от точности соблюдения рецептуры. Начинающим лучше не экспериментировать и не добавлять ингредиенты на глаз, а пользоваться кухонными весами.
Стоит помнить, что дрожжевое тесто любит тепло и покой. Поэтому в помещении должно быть, по крайней мере, 20 градусов тепла и шуметь во время приготовления выпечки нельзя.
Слоеное же тесто, наоборот, любит прохладу.
Выпечку можно украшать косичками и цветками из теста, глазурью, шоколадом, кремом, орехами или семечками, маком и тому подобное.
Ответов (1)
Красивая выпечка не всегда получается с первого раза. Для создания идеального изделия нужен опыт, внимание и старание. Каждый продукт имеет свои свойства, зная которые, кулинар готовит легко и быстро. Успех в кулинарном деле в значительной степени зависит от точности соблюдения рецептуры. Начинающим лучше не экспериментировать и не добавлять ингредиенты на глаз, а пользоваться кухонными весами. Стоит помнить, что дрожжевое тесто любит тепло и покой. Поэтому в помещении должно быть, по крайней мере, 20 градусов тепла и шуметь во время приготовления выпечки нельзя. Слоеное же тесто, наоборот, любит прохладу. Выпечку можно украшать косичками и цветками из теста, глазурью, шоколадом, кремом, орехами или семечками, маком и тому подобное.