Готовить шницель очень просто и легко. Для этого нужно купить хорошее мясо. Ведь шницель – это та же отбивная, которую мы готовим часто на праздничные обеды. Шницель готовят в основном из говяжьего мяса. Но можно приготовить также и из куриного филейного мяса и из свинины. Просто шницель ведь отличается от отбивной тем, что это мясо нужно очень тонко отбить. Отбивают, в основном, через пищевую такую пленку. Потом нужно немного посолить и слегка поперчить, обмакнуть в муку, потом в смесь из яиц и сливок, потом погрузить в панировочные сухарики и жарить на масле на сильно раскаленной сковороде. Масло можно брать оливковое, можно подсолнечное. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. И, все готово – приятного аппетита!
Ответов (1)
Готовить шницель очень просто и легко. Для этого нужно купить хорошее мясо. Ведь шницель – это та же отбивная, которую мы готовим часто на праздничные обеды. Шницель готовят в основном из говяжьего мяса. Но можно приготовить также и из куриного филейного мяса и из свинины. Просто шницель ведь отличается от отбивной тем, что это мясо нужно очень тонко отбить. Отбивают, в основном, через пищевую такую пленку. Потом нужно немного посолить и слегка поперчить, обмакнуть в муку, потом в смесь из яиц и сливок, потом погрузить в панировочные сухарики и жарить на масле на сильно раскаленной сковороде. Масло можно брать оливковое, можно подсолнечное. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. И, все готово – приятного аппетита!