Если вы возвратились с «тихой охоты» с полными лукошками, не поддавайтесь усталости! Не нужно оставлять надолго свежие грибы не обработанными: так они теряют свой вкус, в них могут появляться вредные для здоровья токсические вещества. Особенно могут портиться грибы, которые вы собрали в дождь. В самом крайнем случаи, переберите и рассортирууйте свою добычу, грибы для засаливания и для маринования нужно залить слегка солёноватой водой, для сушки грибы нужно разложить на чистые большие листы белой бумаги или на чистую фанеру так, чтобы они не приставали и не соприкасались один с одним. В таком вот виде ваши грибы могут сохраняться от десяти до двенадцати часов. Перед тем, как обработать - грибы нужно очищать от мусора, отрезать нижнюю загрязненную часть ножки, вырезать те места, которые поврежденные червоточиной. У маслят и сыроежек нужно снять кожицу со шляпки. Вот такие нехитрые советы.
Ответов (1)
Если вы возвратились с «тихой охоты» с полными лукошками, не поддавайтесь усталости! Не нужно оставлять надолго свежие грибы не обработанными: так они теряют свой вкус, в них могут появляться вредные для здоровья токсические вещества. Особенно могут портиться грибы, которые вы собрали в дождь. В самом крайнем случаи, переберите и рассортирууйте свою добычу, грибы для засаливания и для маринования нужно залить слегка солёноватой водой, для сушки грибы нужно разложить на чистые большие листы белой бумаги или на чистую фанеру так, чтобы они не приставали и не соприкасались один с одним. В таком вот виде ваши грибы могут сохраняться от десяти до двенадцати часов. Перед тем, как обработать - грибы нужно очищать от мусора, отрезать нижнюю загрязненную часть ножки, вырезать те места, которые поврежденные червоточиной. У маслят и сыроежек нужно снять кожицу со шляпки. Вот такие нехитрые советы.