Я не знаю, как правильно приготовить, но знаю точно, как нужно приготовить так, чтобы щука была вкусной. Жена готовит периодически, на праздники. Она фарширует щуку, и скажу вам, что неплохо получается. Для начала необходимо щуку хорошо почистить, помыть, затем сделать возле хвоста надрезы, и не спеша снять шкуру, предварительно сделав, также, надрезы возле головы. Отделив мясо от костей, мы перемалываем его на мясорубке или комбайне. Добавляем, в мясо замоченный в молоке батон, а также поджаренную на масле морковь, лук, соль перец по вкусу. Полученную смесь фаршируем в шкуру щуки и запекаем.
Ответов (1)
Я не знаю, как правильно приготовить, но знаю точно, как нужно приготовить так, чтобы щука была вкусной. Жена готовит периодически, на праздники. Она фарширует щуку, и скажу вам, что неплохо получается. Для начала необходимо щуку хорошо почистить, помыть, затем сделать возле хвоста надрезы, и не спеша снять шкуру, предварительно сделав, также, надрезы возле головы. Отделив мясо от костей, мы перемалываем его на мясорубке или комбайне. Добавляем, в мясо замоченный в молоке батон, а также поджаренную на масле морковь, лук, соль перец по вкусу. Полученную смесь фаршируем в шкуру щуки и запекаем.