Домашнее вино можно готовить практически из любых ингредиентов – это и солнечные яблоки, и терпкая рябина, и сладкие вишни или сахарная ежевика. Однако, самым необыкновенным вкусом, ярким запоминающимся ароматом и эффектным цветом отличается домашнее вино из терна.
Я каждый год пробую делать разные вина с того, что растет у меня возле дома. Делал я виноградные вина и с яблок (в народе говорят: слезы Мичурина). В этом году я сделал вино из вишен, в нас говорят: наливка вишневая. Вот вчера к нам приезжал сын с невесткой, так я их угостил – понравилось. Могу дать рецепт. Берем два килограмма вишен, перемешиваем с полтора килограммами сахара и высыпаем это в трех литровую банку, добавляем туда одну литру водки, накрываем марлей и ставим возле окна на шесть недель. После шести недель сливаем жидкость, а в вишни добавляем еще пол литры водки и ставим еще на пару дней. После этого водку от вишен сливаем в первую порцию, разливаем в бутылки и ставим в темное место или холодильник. Все! Можно пить. Да, забыл сказать, вишни, которые остались можно кушать, а также можно использовать в кулинарии, например, испечь торт «Пьяная вишня»
Ответов (2)
Домашнее вино можно готовить практически из любых ингредиентов – это и солнечные яблоки, и терпкая рябина, и сладкие вишни или сахарная ежевика. Однако, самым необыкновенным вкусом, ярким запоминающимся ароматом и эффектным цветом отличается домашнее вино из терна.
Я каждый год пробую делать разные вина с того, что растет у меня возле дома. Делал я виноградные вина и с яблок (в народе говорят: слезы Мичурина). В этом году я сделал вино из вишен, в нас говорят: наливка вишневая. Вот вчера к нам приезжал сын с невесткой, так я их угостил – понравилось. Могу дать рецепт. Берем два килограмма вишен, перемешиваем с полтора килограммами сахара и высыпаем это в трех литровую банку, добавляем туда одну литру водки, накрываем марлей и ставим возле окна на шесть недель. После шести недель сливаем жидкость, а в вишни добавляем еще пол литры водки и ставим еще на пару дней. После этого водку от вишен сливаем в первую порцию, разливаем в бутылки и ставим в темное место или холодильник. Все! Можно пить. Да, забыл сказать, вишни, которые остались можно кушать, а также можно использовать в кулинарии, например, испечь торт «Пьяная вишня»