Мясо станет нежнее, если за час до готовности его смочить водкой. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а потом жарить, оно получится очень сочным.
Мясо это, пожалуй, самое востребованное и вкусное блюдо, если конечно уметь его правильно приготовить. От того будет ли мясо достаточно мягким зависит какое мясо вы покупаете, лучше чтобы это было мясо молодого животного. Затем после того как вы купили мясо прежде чем готовить его нужно замариновать в натуральных специях и травах. Можно приготовить маринад, из сока фруктов добавляя туда ароматные специи. Мясо должно мариноваться приблизительно три часа, а уже потом его можно запекать. Поверьте получиться очень вкусно, так что вы не пожалеете.
Ответов (3)
Мясо станет нежнее, если за час до готовности его смочить водкой. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а потом жарить, оно получится очень сочным.
Маринад. Замаринуйте мясо - газ.вода, репчатый лук, соль,перец, оставьте на час-полтора и делайте с ним ,что хотите,мясо получится мягким и ароматным!
Мясо это, пожалуй, самое востребованное и вкусное блюдо, если конечно уметь его правильно приготовить. От того будет ли мясо достаточно мягким зависит какое мясо вы покупаете, лучше чтобы это было мясо молодого животного. Затем после того как вы купили мясо прежде чем готовить его нужно замариновать в натуральных специях и травах. Можно приготовить маринад, из сока фруктов добавляя туда ароматные специи. Мясо должно мариноваться приблизительно три часа, а уже потом его можно запекать. Поверьте получиться очень вкусно, так что вы не пожалеете.