Я думаю у каждой хозяйки, есть свое сочетание специй и пряностей. И каждая хозяйка знает, или на свой вкус сочетает специи, как любит семья. У меня есть свои предпочтение как сочетать специи. Например, когда я готовлю плов, то я его сочетаю с тмином, корицей, гвоздикой, куркумой. Манку с корицей, карри и мускатным орехом. Фасоль с мускатным орехом, корицей, чили, душистый перец. Зеленый горошек с гвоздикой, кари, манго. Морковь с имбирём, гвоздикой, куркумой, также можно добавить немножко имбиря. Картофель с кориандром, корицей, мускатным орехом, черным перцем. Редис с мускатным орехом, кардамоном, черней горчицей, чили. Свекла с куркумой, мускатным орехом, укропом, лимоном и чили. Тыкву с чили, имбирем и кардамоном. Помидоры с чили, гвоздикой, куркумой, мускатным орехом. Молочные продукты я сочетаю с имбирём, корицей, куркумой, мускатным орехом. Сладости я сочетаю тоже по-разному. Яблоки с корицей и ванилином. Мандарины с кардамоном и мятой. Малину с манго и кумин. Смородину с апельсином, манго, и лимоном. Грушу с кардамоном и манго. Пробуйте готовить и импровизировать. Приятного аппетита.
Ответов (1)
Я думаю у каждой хозяйки, есть свое сочетание специй и пряностей. И каждая хозяйка знает, или на свой вкус сочетает специи, как любит семья. У меня есть свои предпочтение как сочетать специи. Например, когда я готовлю плов, то я его сочетаю с тмином, корицей, гвоздикой, куркумой. Манку с корицей, карри и мускатным орехом. Фасоль с мускатным орехом, корицей, чили, душистый перец. Зеленый горошек с гвоздикой, кари, манго. Морковь с имбирём, гвоздикой, куркумой, также можно добавить немножко имбиря. Картофель с кориандром, корицей, мускатным орехом, черным перцем. Редис с мускатным орехом, кардамоном, черней горчицей, чили. Свекла с куркумой, мускатным орехом, укропом, лимоном и чили. Тыкву с чили, имбирем и кардамоном. Помидоры с чили, гвоздикой, куркумой, мускатным орехом. Молочные продукты я сочетаю с имбирём, корицей, куркумой, мускатным орехом. Сладости я сочетаю тоже по-разному. Яблоки с корицей и ванилином. Мандарины с кардамоном и мятой. Малину с манго и кумин. Смородину с апельсином, манго, и лимоном. Грушу с кардамоном и манго. Пробуйте готовить и импровизировать. Приятного аппетита.