Для того, чтобы сварить вкусные щи вам нужно взять грамм двести квашеной капусты, горсточку сушеных грибов, одну морковку, чайную ложку муки, одну столовую ложку томата - пюре, полстакана сметаны, перец и соль по вкусу, лавровый лист и зелень. Из грибов нужно сварить бульон. Репчатый лук нужно порезать и поджарить на масле, смешать с отжатой капустой и прожарить, пока капуста не будет мягкой. После добавляем прожаренную муку, томатную пасту и снова кладем на сковороду и поджариваем. Потом капусту положить в кастрюлю, добавить порезанные отваренные грибы и варим до готовности. Но, готовность каждая хозяйка определяет по своему. Если щи варить больше, тогда они будут вкуснее. Вот такой рецепт.
Ответов (1)
Для того, чтобы сварить вкусные щи вам нужно взять грамм двести квашеной капусты, горсточку сушеных грибов, одну морковку, чайную ложку муки, одну столовую ложку томата - пюре, полстакана сметаны, перец и соль по вкусу, лавровый лист и зелень. Из грибов нужно сварить бульон. Репчатый лук нужно порезать и поджарить на масле, смешать с отжатой капустой и прожарить, пока капуста не будет мягкой. После добавляем прожаренную муку, томатную пасту и снова кладем на сковороду и поджариваем. Потом капусту положить в кастрюлю, добавить порезанные отваренные грибы и варим до готовности. Но, готовность каждая хозяйка определяет по своему. Если щи варить больше, тогда они будут вкуснее. Вот такой рецепт.