Когда вы готовите блюдо, большое значение имеет, то, как именно будет нарезан лук. К примеру, взять обычные котлеты они получатся намного вкуснее и сочнее, если лук не перемолоть вместе с мясом, а нарезать кубиками. Многое зависит от того что именно вы готовите, ведь в суп вы не нарежете лук полукольцами или кольцами, тут лучше всего подойдет нарезка кубиками или крошка. А вот когда готовите гарнир из овощей, тогда лук лучше нарезать крупнее кольцами, например. Если говорить коротко, то для каждого блюда своя форма нарезки лука, главное знать, как и в каких количествах его применять.
Ответов (1)
Когда вы готовите блюдо, большое значение имеет, то, как именно будет нарезан лук. К примеру, взять обычные котлеты они получатся намного вкуснее и сочнее, если лук не перемолоть вместе с мясом, а нарезать кубиками. Многое зависит от того что именно вы готовите, ведь в суп вы не нарежете лук полукольцами или кольцами, тут лучше всего подойдет нарезка кубиками или крошка. А вот когда готовите гарнир из овощей, тогда лук лучше нарезать крупнее кольцами, например. Если говорить коротко, то для каждого блюда своя форма нарезки лука, главное знать, как и в каких количествах его применять.