Что нужно знать, чтобы выпечка из слоеного дрожжевого теста получилась особенно вкусной и красивой?
Какие изделия включает выпечка из слоеного дрожжевого теста?
Какие изделия включает выпечка из слоеного дрожжевого теста?
Что нужно знать, чтобы выпечка из слоеного дрожжевого теста получилась особенно вкусной и красивой?
Зарегистрированные пользователи
Ответов (1)
Из слоеного дрожжевого теста можно приготовить огромное множество разнообразных изделий, как сладких. Так и соленых. Это пирожки и круассаны с разными начинками, торты и пирожные, в том числе знаменитый Наполеон, печенье и булочки, слоеное тесто может стать прекрасной основой для пиццы. Есть определенные секреты удачной выпечки из слоеного дрожжевого теста. Например, не следует смазывать взбитым яйцом края изделия, так как оно будет плохо подниматься; температура должна быть не ниже 220 градусов, а противень предварительно можно покрыть пергаментной бумагой.