Полезность продукта зависит от его срока хранения и чем он меньше, тем йогурт полезнее. В продуктах длительного хранения теряется самый главный смысл польза для организма человека.
В составе в идеале должны быть только цельное или нормализованное молоко и бактерии. Чем состав длиннее, тем хуже. Стабилизаторы, ароматизаторы, красители, вкусовые добавки, сухое обезжиренное молоко, сахар — все это уменьшает полезность йогурта
Вы знаете, что самым полезным йогуртом, который есть на свете, является тот йогурт, который вы приготовили сами. Для этого нужно совсем немного. Нужно только свежее молоко и закваска. Молоко нужно вскипятить, чтобы оно немного остыло, потом влить закваску и поставить в теплое место, чтобы молоко прокисло. На утро у вас получится очень вкусный и, что самое главное, полезный йогурт. И такой йогурт можно смело давать детям, даже до одного года жизни. И вы будете полностью уверены в качестве. А чтобы готовить йогурт опять и не покупать закваску, то нужно с приготовленного йогурта отложить немного в баночку с крышкой и поставить в холодильник. А потом добавлять в молоко готовый йогурт из баночки, и он опять будет скисать.
Ответов (5)
Полезность продукта зависит от его срока хранения и чем он меньше, тем йогурт полезнее. В продуктах длительного хранения теряется самый главный смысл польза для организма человека.
Самый полезный йогурт это свежий йогурт.
В составе в идеале должны быть только цельное или нормализованное молоко и бактерии. Чем состав длиннее, тем хуже. Стабилизаторы, ароматизаторы, красители, вкусовые добавки, сухое обезжиренное молоко, сахар — все это уменьшает полезность йогурта
Количество полезной микрофлоры: на этикетке должны стоять две фразы: «Содержание молочнокислых бактерий не менее 10*7 КОЕ/г на конец срока годности»
Вы знаете, что самым полезным йогуртом, который есть на свете, является тот йогурт, который вы приготовили сами. Для этого нужно совсем немного. Нужно только свежее молоко и закваска. Молоко нужно вскипятить, чтобы оно немного остыло, потом влить закваску и поставить в теплое место, чтобы молоко прокисло. На утро у вас получится очень вкусный и, что самое главное, полезный йогурт. И такой йогурт можно смело давать детям, даже до одного года жизни. И вы будете полностью уверены в качестве. А чтобы готовить йогурт опять и не покупать закваску, то нужно с приготовленного йогурта отложить немного в баночку с крышкой и поставить в холодильник. А потом добавлять в молоко готовый йогурт из баночки, и он опять будет скисать.