Есть несколько факторов, которые способствуют увеличению содержания нитратов в картошке. Например, дождь и прохлада. Такие погодные условия понижают фотосинтез растения, вследствие чего в корнеплодах нагромождается больше нитратов, чем в сухую погоду, независимо есть передозировка удобрений или нет. Ранние сорта с коротким вегетационным периодом роста содержат в корнеплодах большее количество нитратов, примерно вдвое больше, чем поздние сорта. Твердая влагоустойчивая почва способствует накоплению нитратов в картошке. Свежий неперегнивший гной также не следует использовать, потому что он тоже увеличивает содержание нитратов в картошке.
Ответов (1)
Есть несколько факторов, которые способствуют увеличению содержания нитратов в картошке. Например, дождь и прохлада. Такие погодные условия понижают фотосинтез растения, вследствие чего в корнеплодах нагромождается больше нитратов, чем в сухую погоду, независимо есть передозировка удобрений или нет. Ранние сорта с коротким вегетационным периодом роста содержат в корнеплодах большее количество нитратов, примерно вдвое больше, чем поздние сорта. Твердая влагоустойчивая почва способствует накоплению нитратов в картошке. Свежий неперегнивший гной также не следует использовать, потому что он тоже увеличивает содержание нитратов в картошке.