Мы с моим мужем держим небольшое подсобное хозяйство. Раньше держали еще кроликов, а теперь – только куры. Весной они начали очень хорошо нестись. И яичницу мы жарим часто. Очень полезно, быстро и вкусно. Моя дочь любит сверху еще посыпать зеленым лучком. Жарить яичницу нужно из яиц комнатной температуры. Конечно, лучше всего взять для жарения чугунную сковородку. На разогретую сковороду я наливаю немного подсолнечного масла и кусочек сливочного масла. Яйца нужно разбивать в тарелку, а не на сковороду. Посолить, и жарить приблизительно с минуту. Тогда белок яйца не растекается, а желток не очень сухой. Получается вкусно.
Ответов (1)
Мы с моим мужем держим небольшое подсобное хозяйство. Раньше держали еще кроликов, а теперь – только куры. Весной они начали очень хорошо нестись. И яичницу мы жарим часто. Очень полезно, быстро и вкусно. Моя дочь любит сверху еще посыпать зеленым лучком. Жарить яичницу нужно из яиц комнатной температуры. Конечно, лучше всего взять для жарения чугунную сковородку. На разогретую сковороду я наливаю немного подсолнечного масла и кусочек сливочного масла. Яйца нужно разбивать в тарелку, а не на сковороду. Посолить, и жарить приблизительно с минуту. Тогда белок яйца не растекается, а желток не очень сухой. Получается вкусно.