С приходом в нашу жизнь морозильных камер, я стала морозить практически все. Раньше щавель я солила и закрывала в баночки. Но борщ получался немного солоноватый. Теперь же я щавель морожу. Для этого я щавель нарезаю, потом промываю в трех – четырех водах, откидываю на сито, чтобы стекла лишняя вода, и раскладываю в полиэтиленовые пакеты. В один пакет стоит положить столько щавеля, сколько нужно для приготовления борща на вашу семью. При приготовлении борща, замороженный щавель нужно бросать в конце варки, тогда он сохранит насыщенный зеленый цвет.
Ответов (3)
хорошенько промойте и высушите щавель и желательно предварительно нарезать, а тогда можно и морозить
а я раз заморозила целиком, когда выняла варить борщ был просто ужас, пришлось все выбросить
С приходом в нашу жизнь морозильных камер, я стала морозить практически все. Раньше щавель я солила и закрывала в баночки. Но борщ получался немного солоноватый. Теперь же я щавель морожу. Для этого я щавель нарезаю, потом промываю в трех – четырех водах, откидываю на сито, чтобы стекла лишняя вода, и раскладываю в полиэтиленовые пакеты. В один пакет стоит положить столько щавеля, сколько нужно для приготовления борща на вашу семью. При приготовлении борща, замороженный щавель нужно бросать в конце варки, тогда он сохранит насыщенный зеленый цвет.