Перед сушкой грибы мыть не следует. Освободив грибы от мусора (листьев, веточек, мха, земли), их нужно подвергнуть сортировке. Очень засоренные места на грибах лучше вырезать ножом. Грибы также должны быть чистыми без червей и червоточин. Лучше высыхают грибы нарезанные на тонкие до 5мл толщиной пластинки. Сушить грибы можно в газовой или электродуховке, или микроволновке. Готовые сухие грибы должны быть твердыми и легко ломаться. Остывшие сухие грибы необходимо поместить в сухие стеклянные банки и накрыть плотной крышкой.
Ответов (1)
Перед сушкой грибы мыть не следует. Освободив грибы от мусора (листьев, веточек, мха, земли), их нужно подвергнуть сортировке. Очень засоренные места на грибах лучше вырезать ножом. Грибы также должны быть чистыми без червей и червоточин. Лучше высыхают грибы нарезанные на тонкие до 5мл толщиной пластинки. Сушить грибы можно в газовой или электродуховке, или микроволновке. Готовые сухие грибы должны быть твердыми и легко ломаться. Остывшие сухие грибы необходимо поместить в сухие стеклянные банки и накрыть плотной крышкой.