Откуда пришли к нам холодные десерты и что вкуснее: холодные десерты или горячие? У многих из нас при слове десерт возникают только приятные ассоциации, однако, связанные исключительно со сладкими блюдами. Но само слово «десерт» имеет древне-французское происхождение и означает «убирать со стола». Отсюда следует, что десертами можно назвать любые блюда, которые подают после основной трапезы. Это может быть сыр, конфеты, коржики, пряники, торты, мороженое, лукумы, варенье, ликёры и многое другое. Окончание трапезы десертами появился в европейских странах только в девятнадцатом столетии – именно на этот период припал рост производства сахара.
Ответов (1)
Откуда пришли к нам холодные десерты и что вкуснее: холодные десерты или горячие? У многих из нас при слове десерт возникают только приятные ассоциации, однако, связанные исключительно со сладкими блюдами. Но само слово «десерт» имеет древне-французское происхождение и означает «убирать со стола». Отсюда следует, что десертами можно назвать любые блюда, которые подают после основной трапезы. Это может быть сыр, конфеты, коржики, пряники, торты, мороженое, лукумы, варенье, ликёры и многое другое. Окончание трапезы десертами появился в европейских странах только в девятнадцатом столетии – именно на этот период припал рост производства сахара.