Интересный факт, когда морковку только вводили в культуру, в пищу шел не корнеплод, а ботва! Уже тогда морковка считалась полезным овощем, римляне лечили морковью расстройства пищеварения, а египтяне использовали как слабительное. Родина морковки - Азия, однако овощ был черным, белым, красным и даже фиолетовым, но не оранжевым! Привычный нам цвет морковка приобрела на рубеже 16-17 веков, благодаря работе голландских селекционеров. Говорят, такой цвет овощ приобрел в честь принца Уильяма Оранжевого. И все-таки, почему морковь оранжевая? Все очень просто: насыщенный цвет корнеплода определяет высокое содержание каротина.
Ответов (1)
Интересный факт, когда морковку только вводили в культуру, в пищу шел не корнеплод, а ботва! Уже тогда морковка считалась полезным овощем, римляне лечили морковью расстройства пищеварения, а египтяне использовали как слабительное. Родина морковки - Азия, однако овощ был черным, белым, красным и даже фиолетовым, но не оранжевым! Привычный нам цвет морковка приобрела на рубеже 16-17 веков, благодаря работе голландских селекционеров. Говорят, такой цвет овощ приобрел в честь принца Уильяма Оранжевого. И все-таки, почему морковь оранжевая? Все очень просто: насыщенный цвет корнеплода определяет высокое содержание каротина.