Издавна, классическим считалось то дрожжевое тесто, в которое добавляли муку, дрожжи, воду, соль, масло и яйца. Но, если вы хотите, чтобы у вас получилось более сдобное тесто нужно в тесто добавлять не одно, а пару яиц, можно добавить сметану или кефир. Если вы хотите испечь вкусный и сдобный кулич на Пасху, то тесто нужно замешивать на сладком молоке. Его предварительно нужно вскипятить и охладить до теплого состояния. Выпечка из дрожжевого теста занимает много времени. Потому, что нужно, чтобы тесто подошло, потом сделать булочки или куличи, потом опять подождать, чтобы подошло и только потом уже выпекать.
Ответов (1)
Издавна, классическим считалось то дрожжевое тесто, в которое добавляли муку, дрожжи, воду, соль, масло и яйца. Но, если вы хотите, чтобы у вас получилось более сдобное тесто нужно в тесто добавлять не одно, а пару яиц, можно добавить сметану или кефир. Если вы хотите испечь вкусный и сдобный кулич на Пасху, то тесто нужно замешивать на сладком молоке. Его предварительно нужно вскипятить и охладить до теплого состояния. Выпечка из дрожжевого теста занимает много времени. Потому, что нужно, чтобы тесто подошло, потом сделать булочки или куличи, потом опять подождать, чтобы подошло и только потом уже выпекать.