Говорят, что именно в последнее время стали частыми случаи пищевой аллергии и также пищевой непереносимости. Аллергическая реакция на какой – то продукт питания – это реакция на белок, который есть в содержании этого продукта. И тогда организм реагирует на этот белок, считая его чужеродным. Когда такой белок в первый раз попадает в организм, иммунная система может его принять за чужеродный и будет вырабатывать на его появление иммуноглобулины. Это называется пищевой аллергией. А когда данный продукт опять попадет в организм, то иммунная система уже будет видеть в нем стопроцентного врага и включит свою «армию» для борьбы. Это уже будет называться пищевой непереносимостью и такие продукты нельзя употреблять в пищу.
Ответов (1)
Говорят, что именно в последнее время стали частыми случаи пищевой аллергии и также пищевой непереносимости. Аллергическая реакция на какой – то продукт питания – это реакция на белок, который есть в содержании этого продукта. И тогда организм реагирует на этот белок, считая его чужеродным. Когда такой белок в первый раз попадает в организм, иммунная система может его принять за чужеродный и будет вырабатывать на его появление иммуноглобулины. Это называется пищевой аллергией. А когда данный продукт опять попадет в организм, то иммунная система уже будет видеть в нем стопроцентного врага и включит свою «армию» для борьбы. Это уже будет называться пищевой непереносимостью и такие продукты нельзя употреблять в пищу.