Этот ваш вопрос очень актуален в августе месяце, но как раз вчера я вынула из подвала очередную трехлитровую банку компота из винограда, и, поэтому, очень хочу дать ответ на этот ваш вопрос. Виноград я на зиму закрываю всегда. Делается это очень просто и легко. Компот получается всегда очень вкусный, быстро расходится, поэтому делаю его всегда много, банок тридцать – тридцать пять. Нужно только терпение и время. Виноград промываю, складываю в банку, заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой, и он стоит пятнадцать минут. Потом эту воду сливаю и опять кипячу. В банку с виноградом добавляю полчайной ложечки лимонной кислоты. Опять заливаю кипятком, стоит компот уже десять минут. Потом опять воду сливаю, в банку добавляю один стакан сахара и опять заливаю кипятком. Закатываю банку и укутываю, чтобы она полностью остыла. Потом банки с компотом опускаю в подвал.
Ответов (1)
Этот ваш вопрос очень актуален в августе месяце, но как раз вчера я вынула из подвала очередную трехлитровую банку компота из винограда, и, поэтому, очень хочу дать ответ на этот ваш вопрос. Виноград я на зиму закрываю всегда. Делается это очень просто и легко. Компот получается всегда очень вкусный, быстро расходится, поэтому делаю его всегда много, банок тридцать – тридцать пять. Нужно только терпение и время. Виноград промываю, складываю в банку, заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой, и он стоит пятнадцать минут. Потом эту воду сливаю и опять кипячу. В банку с виноградом добавляю полчайной ложечки лимонной кислоты. Опять заливаю кипятком, стоит компот уже десять минут. Потом опять воду сливаю, в банку добавляю один стакан сахара и опять заливаю кипятком. Закатываю банку и укутываю, чтобы она полностью остыла. Потом банки с компотом опускаю в подвал.