очень тяжело при жарке переворачивать рыбу, что можно делать чтобы облегчить этот процесс?
что делать чтобы рыба не разваливалась при жарке?
что делать чтобы рыба не разваливалась при жарке?
очень тяжело при жарке переворачивать рыбу, что можно делать чтобы облегчить этот процесс?
Зарегистрированные пользователи
Ответов (3)
нужно солить ее за 10-15 минут до жарки
нужно наверное готовить рыбу в панировочных сухарях, тогда будет держаться кучки
Как раз сегодня я жарила рыбу. Мы с мужем купили толстолобика десять килограмм, будем делать тушенки. Очень вкусно получается, у нас есть свой автоклав, и мы закрываем так рыбу каждый год. У меня осталось пару кусочков рыбы, которая не влезла в баночку, и я её сегодня пожарила. При жарке она у меня не разваливалась потому, что её нужно посолить за полчаса до приготовления, до жарки. Класть рыбу нужно на раскаленную сковороду, масло лучше брать рафинированное. Очень вкусно получилось, жареный толстолобик – это очень вкусно, попробуйте.