Какие блюда относятся к выпечке на сметане и каковы их свойства, какую посуду лучше использовать для приготовления таких блюд?
Как готовится выпечка на сметане?
Как готовится выпечка на сметане?
Какие блюда относятся к выпечке на сметане и каковы их свойства, какую посуду лучше использовать для приготовления таких блюд?
Зарегистрированные пользователи
Ответов (1)
Сметана – очень популярный продукт в кулинарии и кондитерском производстве. Нежная и сочная выпечка на сметане пользуется большим успехом. Сметану добавляют в тесто, на её основе можно сделать крем, глазурь. К выпечке на сметане относятся как сладкие, так и солёные блюда. Это могут быть пироги, кексы, торты, пирожные, а также совсем не сложные в приготовлении сырники и запеканки. Очень удобно использовать для выпекания посуду с антипригарным покрытием или специальные силиконовые формы.