Следует выбрать свежее мясо, от молодого животного. Нарежьте его средними кусочками а также лук колечками, добавьте 1 ч. ложку соли и все тщательно помните. Добавьте 1 ч. ложку кориандра и сок половины лимона все перемешайте и оставьте мариноваться на 3-5 часов.
Шашлык это такое блюдо, которое нужно еще уметь и знать, как правильно приготовить. Для начала стоит выбрать хорошее и свежее мясо, желательно чтобы мясо было молодым, тогда и шашлык будет вкусным. Второе что тоже очень важно это маринад. Я ела шашлык, замаринованный в томатах, вине, кефире, соевом соусе и много других, но не один не был таким вкусным как шашлык, замаринованный в луке. Для меня лук является одним из самых лучших маринадов. Нужно взять много лука нарезать его кольцами или полукольцами посолить и поперчить и перемешать все с мясом и оставить на 4 часа. Шашлык получается очень сочным и вкусным.
Ответов (2)
Следует выбрать свежее мясо, от молодого животного. Нарежьте его средними кусочками а также лук колечками, добавьте 1 ч. ложку соли и все тщательно помните. Добавьте 1 ч. ложку кориандра и сок половины лимона все перемешайте и оставьте мариноваться на 3-5 часов.
Шашлык это такое блюдо, которое нужно еще уметь и знать, как правильно приготовить. Для начала стоит выбрать хорошее и свежее мясо, желательно чтобы мясо было молодым, тогда и шашлык будет вкусным. Второе что тоже очень важно это маринад. Я ела шашлык, замаринованный в томатах, вине, кефире, соевом соусе и много других, но не один не был таким вкусным как шашлык, замаринованный в луке. Для меня лук является одним из самых лучших маринадов. Нужно взять много лука нарезать его кольцами или полукольцами посолить и поперчить и перемешать все с мясом и оставить на 4 часа. Шашлык получается очень сочным и вкусным.