Здравствуйте! Хочу приготовить стейки на выходных. Ищу рецепты и как раз нужно уточнить на счет выбора мяса - какое взять и где? Чтобы не как резиновый лапоть было, а нормальное сочное и мякое. Что посоветуете?
Как выбрать мясо на стейки?
Как выбрать мясо на стейки?
Здравствуйте! Хочу приготовить стейки на выходных. Ищу рецепты и как раз нужно уточнить на счет выбора мяса - какое взять и где? Чтобы не как резиновый лапоть было, а нормальное сочное и мякое. Что посоветуете?
Зарегистрированные пользователи
Ответов (2)
Лучше всего брать свежее мясо на базаре, выбирайте биточную или филейную часть - тогда будет мясо мягкое. Желательно от молодого животного - 100% будет отличный стейк!
Мы сидим на карантине и поэтому все заказываем с доставкой - даже мясо нашли где свежее заказать, чтобы не бегать по магазинам в период локдауна.
Смотрите, есть шикарный интернет-магазин Тотем, там можно взять свежее сочное мясо на стейки https://totem-steak.online/cuts-and-semi-finished/ Выбирайте подходящий вариант и оформляйте покупку - доставят все быстро и в лучшем виде. По Киеву - курьером, в другие города - Новой Почтой.