Какое открыть кафе?

Ну вы же понимаете, что все зависит от места, где вы будете открывать кафе. Если это бизнес-центр, то там больше будут пользоваться спросом столовые, а в спальных районах вечером люди хотят расслабиться и отдохнуть. Но думаю, в любом случае вам нужно рассматривать вариант кафе формата фри фло. Кстати, что такое фри фло почитать можно вот здесь https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/chto-takoe-fri-flo/ Там же есть и общие рекомендации по открытию.

• КОММЕНТИРОВАТЬ ОТВЕТ