У меня есть для вас пару советов, которые может быть вам, пригодятся. Чтобы клейкость муки повысить, нужно замешивать горячей водой, а не холодной. Давайте соль в тесто по рецепту, например, если пересолить тогда тесто будет бледным, а если дать больше сахара, тогда тесто станет твердым. В сковороду, перед тем как жарить блины, насыпьте соли, разогрейте, а затем протрите насухо, а теперь чистую сковородку смазываем жиром или маслом. Если мы блина переворачиваем, а он рвется, добавьте в тесто одно яйцо. Приятного вам аппетита!
Ответов (1)
У меня есть для вас пару советов, которые может быть вам, пригодятся. Чтобы клейкость муки повысить, нужно замешивать горячей водой, а не холодной. Давайте соль в тесто по рецепту, например, если пересолить тогда тесто будет бледным, а если дать больше сахара, тогда тесто станет твердым. В сковороду, перед тем как жарить блины, насыпьте соли, разогрейте, а затем протрите насухо, а теперь чистую сковородку смазываем жиром или маслом. Если мы блина переворачиваем, а он рвется, добавьте в тесто одно яйцо. Приятного вам аппетита!