В связи с тем, что жизнь нынче дорожает, все стараются немного сэкономить на продуктах. Я тоже экономлю, покупая самую большую курицу (кг. на 2.300) Белое мясо (1/2) идет на котлеты, в них можно еще добавить сало свежее свиное, вторая половина белого мяса - на отбивные в кляре, ножки – крылышки можно стушить, обжарив, с овощами, из костей сварить бульон. Также можно испечь блины и сделать начинку из мяса куриного. Мясо нужно предварительно отварить, прокрутить на мясорубку, добавив поджаренную морковь с луком, также нужно немного добавить того бульона, в котором отваривалось мясо. Вот вам и прошла неделя. Гарниры - по желанию. По утрам каши, вечером - блины, ведь сейчас у нас Масленица, вареники с картошкой и жаренным луком сверху. Вот так и можно прожить неделю на одной курице.
Ответов (1)
В связи с тем, что жизнь нынче дорожает, все стараются немного сэкономить на продуктах. Я тоже экономлю, покупая самую большую курицу (кг. на 2.300) Белое мясо (1/2) идет на котлеты, в них можно еще добавить сало свежее свиное, вторая половина белого мяса - на отбивные в кляре, ножки – крылышки можно стушить, обжарив, с овощами, из костей сварить бульон. Также можно испечь блины и сделать начинку из мяса куриного. Мясо нужно предварительно отварить, прокрутить на мясорубку, добавив поджаренную морковь с луком, также нужно немного добавить того бульона, в котором отваривалось мясо. Вот вам и прошла неделя. Гарниры - по желанию. По утрам каши, вечером - блины, ведь сейчас у нас Масленица, вареники с картошкой и жаренным луком сверху. Вот так и можно прожить неделю на одной курице.