Вы знаете, что в домашних условиях можно сделать все, и солить, и коптить, и мариновать. Самое главное, что вы будете знать, что именно вы положили в маринад, и не будете бояться это все кушать. Перед тем, как солить рыбу, вам нужно хорошенько ее почистить, удалив все внутренности и жабра. Если рыба у вас большая, тогда нужно разрезать ее на пару кусков. После этого нужно хорошо помыть и просушить бумажным полотенцем. Потом можно солить из расчета триста грамм соли на один килограмм рыбы. Потом рыбу нужно положить в тару, сверху прижать грузом так, чтобы появилась жидкость. Тару с рыбой выносят в прохладное место. Если рыба не очень большая, тогда она будет готова уже через несколько дней. Можно кушать так, а можно заправить порезанным луком и подсолнечным маслом. Вот как то так.
Ответов (1)
Вы знаете, что в домашних условиях можно сделать все, и солить, и коптить, и мариновать. Самое главное, что вы будете знать, что именно вы положили в маринад, и не будете бояться это все кушать. Перед тем, как солить рыбу, вам нужно хорошенько ее почистить, удалив все внутренности и жабра. Если рыба у вас большая, тогда нужно разрезать ее на пару кусков. После этого нужно хорошо помыть и просушить бумажным полотенцем. Потом можно солить из расчета триста грамм соли на один килограмм рыбы. Потом рыбу нужно положить в тару, сверху прижать грузом так, чтобы появилась жидкость. Тару с рыбой выносят в прохладное место. Если рыба не очень большая, тогда она будет готова уже через несколько дней. Можно кушать так, а можно заправить порезанным луком и подсолнечным маслом. Вот как то так.