Был на выставке меда недавно, и мне рассказали о такой особенности меда. Так почему майский мед не засахаривается?
Почему майский мед не засахаривается?
Почему майский мед не засахаривается?
Был на выставке меда недавно, и мне рассказали о такой особенности меда. Так почему майский мед не засахаривается?
Зарегистрированные пользователи
Ответов (1)
Засахаренный мед не теряет своих уникально полезных свойств, но так хочется порой полить медовым нектаром блинчики. А для этого такой мед нужно растопить. А даже на водяной бане, в щадящем режиме, часть свойств утрачивается. Но есть один мед, который остается тягучим и красивым — майский. Почему майский мед не засахаривается? Откачивают этот вид меда в начале июня, это своего рода сочетание перги различных растений: фруктовых деревьев, кустарников, трав полевых и тех, которые зацветают первые. Мед, получаемый в мае, пчелки заготавливают для своих детенышей, поэтому он и получается вкусным, насыщенным полезными микроэлементами. Несмотря на свое название, майский мед откачивают только в начале первого летнего месяца, чтобы дать возможность пчелиному потомству подрасти и окрепнуть.