Сейчас на свете такая обстановка, что нужно делать запасы. Ведь может так случиться, что задержат выплату зарплаты и тогда у вас не будет с чем идти в магазин. А в морозилке, как в банке – все лежит и можно в любой момент взять нужные продукты. Грибы я замораживаю часто. В основном, я замораживаю шампиньоны. Я их чищу, промываю и нарезаю кусочками. Потом, не размораживая, кладу на сковороду и готово блюдо. Так они меньше содержат влаги, ведь некоторая часть влаги просто вымерзает. Моя дочь любит гренки с шампиньонами или яичницу с грибами. Если сезон – можно покрошить еще помидор. Также я замораживала грибы маслята, муж принес летом много. Я их отварила и заморозила порциями. Теперь, если хочешь быстро приготовить картошечки с грибами, то все ингредиенты под рукой.
Ответов (2)
Сейчас на свете такая обстановка, что нужно делать запасы. Ведь может так случиться, что задержат выплату зарплаты и тогда у вас не будет с чем идти в магазин. А в морозилке, как в банке – все лежит и можно в любой момент взять нужные продукты. Грибы я замораживаю часто. В основном, я замораживаю шампиньоны. Я их чищу, промываю и нарезаю кусочками. Потом, не размораживая, кладу на сковороду и готово блюдо. Так они меньше содержат влаги, ведь некоторая часть влаги просто вымерзает. Моя дочь любит гренки с шампиньонами или яичницу с грибами. Если сезон – можно покрошить еще помидор. Также я замораживала грибы маслята, муж принес летом много. Я их отварила и заморозила порциями. Теперь, если хочешь быстро приготовить картошечки с грибами, то все ингредиенты под рукой.
я не замораживаю. люблю только маринованные. Недавно нашла крутой рецепт вешенок сохранить репродуктивные клетки