Готовить люблю и готовлю всегда, когда есть в доме хорошие продукты. А шницель готовится именно из хорошего мяса. Вам нужно кусок хорошей молодой, желательно молочной, телятины. Это мясо нужно отбить тонко, потом обмакнуть в соль и поперчить, потом нужно немного обвалять в муке, потом смеси из яиц и молока или сливок, положить в сухарики панировочные, потом на сковороду и жарить до приготовления. Можно жарить и на оливковом масле, я лично жарю на подсолнечном масле. Лишний жир убрать при помощи бумажного полотенца. Вот, как – то так.
Ответов (1)
Готовить люблю и готовлю всегда, когда есть в доме хорошие продукты. А шницель готовится именно из хорошего мяса. Вам нужно кусок хорошей молодой, желательно молочной, телятины. Это мясо нужно отбить тонко, потом обмакнуть в соль и поперчить, потом нужно немного обвалять в муке, потом смеси из яиц и молока или сливок, положить в сухарики панировочные, потом на сковороду и жарить до приготовления. Можно жарить и на оливковом масле, я лично жарю на подсолнечном масле. Лишний жир убрать при помощи бумажного полотенца. Вот, как – то так.