Я готовлю очень вкусный паштет из куриной печени. Печень я выбираю по запаху и по внешнему виду. Печень нужно промыть и порезать пополам. На сковороду немножко налить подсолнечного масла и прожарить её под крышкой с луком, порезанным кольцами. Долго печень жарить не нужно, чем дольше жарить, тем она становится тверже. Если при разрезе не видно крови, значит, печень готова. Потом я перемалываю её на комбайне, добавляю в чашу комбайна немного сливочного масла и одну – две столовые ложки майонеза, чуть черного молотого перца. Выкладываю на тарелку, сверху накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник. Прекрасный паштет из куриной печени готов! На завтрак к чаю намазать кусочек хлеба паштетом, вкуснятина! Приятного аппетита!
Ответов (5)
я люблю куриную печень, и особенно люблю готовить печеночный паштет.
я делаю печеночные кексы и запекаю их в духовке.
люблю жарить печенку.
Я готовлю очень вкусный паштет из куриной печени. Печень я выбираю по запаху и по внешнему виду. Печень нужно промыть и порезать пополам. На сковороду немножко налить подсолнечного масла и прожарить её под крышкой с луком, порезанным кольцами. Долго печень жарить не нужно, чем дольше жарить, тем она становится тверже. Если при разрезе не видно крови, значит, печень готова. Потом я перемалываю её на комбайне, добавляю в чашу комбайна немного сливочного масла и одну – две столовые ложки майонеза, чуть черного молотого перца. Выкладываю на тарелку, сверху накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник. Прекрасный паштет из куриной печени готов! На завтрак к чаю намазать кусочек хлеба паштетом, вкуснятина! Приятного аппетита!
При жарке печени нельзя накрывать крышкой и лук жарят отдельно! Это ошибка многих.