Готовила я когда – то молочного поросенка мужу на юбилей У нас, обычно, как собираются гости коронным блюдом является запеченный целиком кролик Но в этот раз я запекла поросенка и он удался на славу. Молочными называют поросят до трех месячного возраста. На рынке поросята уже продаются выпотрошенными, но тушку следует промыть, сделать маринад и чтобы он промариновался в нем коло часа. Потом внутрь тушки я вставила бутылку, чтобы он не перевернулся. Уши с пятачком обернуть в фольгу, чтобы не подгорели. Обычно, поросенок весит около трех килограммов, значит, запекать его нужно не более двух часов. Периодически поливать соком, который выделяется при жарке. Минут за десять до готовности развернуть фольгу, чтобы подпеклись ушки и пятачок. Приятного аппетита!
Ответов (2)
На вертеле так вкусно,мммммммммм. Или Вам рецепт нужен? Уточните
Готовила я когда – то молочного поросенка мужу на юбилей У нас, обычно, как собираются гости коронным блюдом является запеченный целиком кролик Но в этот раз я запекла поросенка и он удался на славу. Молочными называют поросят до трех месячного возраста. На рынке поросята уже продаются выпотрошенными, но тушку следует промыть, сделать маринад и чтобы он промариновался в нем коло часа. Потом внутрь тушки я вставила бутылку, чтобы он не перевернулся. Уши с пятачком обернуть в фольгу, чтобы не подгорели. Обычно, поросенок весит около трех килограммов, значит, запекать его нужно не более двух часов. Периодически поливать соком, который выделяется при жарке. Минут за десять до готовности развернуть фольгу, чтобы подпеклись ушки и пятачок. Приятного аппетита!