Все делается, как и в случае обычной массы дял теста. Единственное, что следует учитывать, что мука и разрыхлитель добавляются максимально аккуратно. Их нельзя перемешивать с белками с помощью блендера, но ложкой или лопаткой.
Тесто заливается в формы и ставится в прогретую духовку на 15 минут. В течение этого времени оно должно вырасти вдвое.
Готовая выпечка бисквит должна храниться в теплом помещении, иначе корж быстро потеряет свою пышность. Также он быстро размокает, так что учитывайте это.
Ответов (1)
Все делается, как и в случае обычной массы дял теста. Единственное, что следует учитывать, что мука и разрыхлитель добавляются максимально аккуратно. Их нельзя перемешивать с белками с помощью блендера, но ложкой или лопаткой. Тесто заливается в формы и ставится в прогретую духовку на 15 минут. В течение этого времени оно должно вырасти вдвое. Готовая выпечка бисквит должна храниться в теплом помещении, иначе корж быстро потеряет свою пышность. Также он быстро размокает, так что учитывайте это.