Как замешивается для выпечки дрожжевое тесто?

Чтобы приготовить выпечку дрожжевого теста необходимо для начала запастись терпением и большим количеством свободного времени. Для начала просеиваем муку. Затем из нее и других ингредиентов делаем опару, которая должна немного подняться, дав тем самым толчок дрожжам. После этого делается тесто. Его замешиваем несколько раз, и между каждым замесом даем время на поднятие. Процесс не очень сложный, но при нем нужно чтобы в помещении было как можно меньше шума, отсутствовали сквозняки и перепады температуры.

• КОММЕНТИРОВАТЬ ОТВЕТ